黃詩啟的試用評比

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本和牛特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平經典日本料理餐廳推薦

心不背叛， 每天不忘百姓。 事情做前面， 收獲滿滿戰果。 >>>更多美文：自創詩

上小學時，學校后面有一個大水坑，足足有學校操場那么大，每逢夏天，里面灌足了雨水。下課鈴聲一響，男孩子們就翻墻沖向水坑，會游泳的在水里打水架、摟狗刨，不會游的在坑邊看熱鬧、瞎起哄，好不自在、好不愜意，我們喊大水坑“水樂園”。 可是，好景不長，有一天一個同年級的男孩子游泳時溺水身亡了，學校下令今后誰也不準隨意出踏校園一步，圍墻也加高了，還拉上了鐵絲網，真是防衛森嚴。老師做得更絕，把男孩子分成三個人一組，課間同步行動，人盯人，誰都不準單獨行動，連上個廁所都有倆人盯梢。中午放學回家吃完午飯后，要立即返回學校，趴在教室的桌子上睡午覺，就怕一脫離老師視線我們就去玩水。 好不容易熬到臨近暑假了，我和幾個要好的男同學早就把暑期活動計劃好了，一放假先寫作業，作業完成后就沒有后顧之憂了，可以無憂無慮玩耍了，中午去水樂園游泳是每天必不可少的活動之一。 假期前幾天，我們按約定悶在家里寫作業，看我如此認真學習，奶奶高興得拿著蒲扇直為我扇扇子。足足用了五天時間，才把作業寫完。 到了第六天，熬到爹媽上班后，我們幾個同學都從家里跑出來，商量去水樂園游泳的事情，臨近中午，我們帶著籃球、臉盆、水槍等工具直奔水坑，其中一個農村來的同學，還把自家馬車的內輪胎充滿了氣扛在肩上。我們氣喘吁吁跑到水樂園時，察覺出不大對勁兒，按理說上午這個時候是最熱的，水樂園平時早就應該擠滿了人，今天怎么一個人沒有？當大家正納悶時，遠處樹蔭下走過來兩個人，走近一瞧，是我們學校兩位女老師。 你們哪個班級的？都叫什么？一位女老師邊問邊從兜里掏出一個小本子，原來學校派老師在這里蹲坑候著我們呢，不跑還等什么？我們幾個轉身撒腿就跑，連頭都不敢回，生怕被那倆老師認出來。最慘的要數那個帶馬車內輪胎的同學，斜挎著內輪胎跑不動，也不好掌握平衡，弄了好幾個狗搶屎，幸虧那輪胎救了他，否則非鼻青臉腫不可。游泳沒游上，還跑出一身臭汗，各自跑回家，心里還嚇得直打鼓。 第二天，我們幾個又湊到一起，談起前一天的糗事，互相譏笑對方逃跑時的狼狽相，除了那個背馬車輪胎的，就屬我最慘了，第一個跑到水樂園邊幾下就把褲子脫了一半，聽到老師喊聲以后，提著褲子就跑，真是顏面掃地……哎，我就不信了，她們能天天守在那里。 走，去看看！在我的鼓動下，大伙又來勁兒了，快到水樂園時，遠遠看見在那棵樹下，坐著兩個人，是學校另外兩個老師，我們誰也沒敢上前，悄悄地撤了回來。 后來，我們又去了幾次，總有老師守在那里，好端端一個暑假，被學校老師們給坑了個稀碎，不能玩水的盛夏過得懊惱不堪。 長大后才明白，那些讓我們懊惱過的暑假，深藏著老師濃濃的關心和牽掛呀。 >>>更多美文：空間美文

以前沒發現這特別的風景。那天從城里到我駐村扶貧的白土鄉安堡村，無意間從車窗瞥出去，發現樹叢中閃出一樹一樹的枇杷。金黃色的果子掛在樹上，像星星一樣眨著眼睛。車子在山嶺盤旋，那些閃亮的星星就跟著我們一路奔跑。有的現身在農家的房前屋后，有的悄然躲在綠色的樹叢中。寂靜的鄉村，因為這些枇杷，變得喜慶和熱鬧。要不是坐在大巴車上，我真想停下來，慢慢觀賞這些掛滿果子的枇杷樹，甚至摘兩顆，品嘗一下。 到了白土鄉場上，我就對枇杷牽腸掛肚起來。我想吃枇杷了。一想起來，就要流口水。可白土街上平時太清靜，三五家店鋪，竟然沒有賣水果的。只有到了趕場天，才有少數附近的農民，挑起擔子，賣點季節上的水果。我只有等趕場了。 白土趕一、六，六月初六這天，我在街上到處轉，看有沒有賣枇杷的。花了二十分鐘，把街轉完了，居然沒發現有人賣枇杷，我有點小小的失望。那些長在山野的枇杷，難道就無人問津，就沒有人采摘些到場鎮上來出售？ 還是到了安堡村，我才在貧困戶甘大哥家中吃到今年的第一頓枇杷。走到甘大哥家屋角，我就發現他家院壩前有幾棵枇杷樹，擠擠挨挨的枇杷在樹上特別惹眼，看著讓人眼饞。我打過招呼，不待落座，就直奔樹前。左看右看，腳不離樹的周圍。甘大哥大概看出我的心思，把茶遞上我手之后，就問我：“吳書記，你喜歡吃不，喜歡我就給你摘來吃。有點酸咯，你怕不怕？”剛才我是沒好意思開口，他這一說，我就順水推舟：“好的好的，我自己摘，嘗兩顆。” 甘大哥腿不好，我不忍讓他去摘，我端來一根凳子，站在凳子上，伸手從樹椏上釆摘。走近才發現果皮有些泛青，不是很成熟。我選了一顆又大又黃的，迫不及待就剝皮放入口中。真有點酸，雖然有股清香味，但酸味還是較重，我咝咝地吸著氣，從凳子上下來，說：“看來是沒黃，吃起有點酸。” “吳書記，這你就不懂了，這是我們本地的野生枇杷，就是皮子很黃了，酸味也大，好看不好吃。我親家張老三家栽有良種枇杷，哪天我去摘些來你吃。”我連忙說：“不用不用，我嘗嘗就可以了。”我又說：“你家屋前栽幾棵枇杷樹，管它好吃不好吃，看起喜慶。”甘大哥嘿嘿地笑，神情之間，似乎很為他家的枇杷不那么甜美可口抱歉。 后來下村到其他農戶去，也不時在田邊地角或是房前屋后看到掛滿果子的枇杷樹，有了那天在甘大哥家吃枇杷的經歷，口中似乎還留有酸味，于是覺得那些誘人的枇杷只能作為風景觀賞，而不適宜品嘗，也就看看罷了。但村子里有這些掛果的枇杷，也別有一種異趣，看著叫人愉快。 大約是在從甘大哥家出來的第四天早上，我還在睡夢中，就接到甘大哥打來的電話：“吳書記，我給你帶枇杷來了。”我非常驚訝。我迷迷糊糊地看時間，六點過幾分。他也太上心了，他家離我住的村委活動室可要走一個多小時的路啊！我趕忙起來，走下樓去。 開門一看，在漸昏漸明的天光下，甘大哥微彎著背，手提一個蛇皮口袋站在院壩。他很高興地對我說：“我早上起來，就去張老二家摘了這些。你嘗嘗這個，甜得很，比我家那個好吃多了。” 我一時竟不知說什么，心里還有些責怪他：你也太當真了！自己腿不好，何必大老遠跑來，不就是一點枇杷嗎？但我嘴上什么也沒說，只問他多少錢一斤。他有些生氣地對我說：“如果要錢，我就不給你送來了，我們自家山上長的東西，哪會要你的錢，你一天為我們那么操心，吃幾顆枇杷算哪樣？” 我還是執意要給他錢。我知道，他家里能出產變成錢的并不多，一分錢都來得不易，何況還是從別人地里摘來的。推讓半天，我堅持把一百元錢塞到他手里。他似乎有些不悅，但他拗不過我，悻悻地把錢捏在手里，給我也不是，拿走也不是，很為難的樣子。我對他說：“甘大哥，你快回去，如果枇杷好吃，過兩天我又來你家，你就招待我吃，不給錢。” 回到宿舍，我打開蛇皮口袋一看，全是黃澄澄大顆大顆的枇杷，模樣可愛，我嘗了一顆，皮薄，肉厚，甜中微酸，新鮮的果香充溢口中，是他家院壩的枇杷所不可比的。但我只吃了一顆，再也吃不下。我心里有些發酸。我眼前又出現掛滿枇杷的山野，金燦燦的枇杷星星一樣眨動著眼睛，那么美，那么亮，又那么笨拙，那么蒼涼。 >>>更多美文：優秀散文

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